Na pijacama u Srednjobanatskom okrugu zabranjen je promet mesa i proizvoda od mesa poreklom iz Madjarske i Rumunije, kao i iz gazdinstava, radi sprečavanja unošenja, pojave i širenja zarazne bolesti Afričke kuge svinja (AKS), saopšteno je iz Srednjobanatskog upravnog okruga. Kako se navodi, postoji povećan rizik od zaraze tom opasnom Прочитај више…
Predsednik Pokrajinske vlade Igor Mirović otvorio je laboratoriju za molekularnu analizu hrane u Naučnom institutu za prehrambene tehnologije u Novom Sadu.U laboratoriji će se kontrolisati kvalitet i bezbednost hrane kroz detektovanje genetički modifikovanih organizama i mirkoorganizama koji učestvuju u infekciji hrane, proveravaće se autentičnost namirnica, poreklo sastojaka i sirovina. Direktorica Прочитај више…
Prošle godine Evropska unija zabranila je upotrebu pesticida klotianidin, imidakloprid i tiametoksam, a Francuska je listi zabranjenih pesticida pridružila i tiakloprid i acetamiprid. Francuska je prva zemlja koja se odvažila na zabranu pet pesticida štetnih za pčele. Kolonije ovih insekata umiru u ekološki i ekonomski neprihvatljivom procentu, a naučnici, kao Прочитај више…
Dr Ivana Gađanski sa Instituta BioSens dobitnica je prestižnog granta poznate američke organizacije Institut Dobre hrane (engl. Good Food Institute). Dr Gađanski jedna je od 14 dobitnika granta iz celog sveta koji se dodeljuje u oblasti istraživanja alternativnih načina proizvodnje mesa. U okviru svog projekta dr Ivana Gađanski baviće se Прочитај више…
Nakon ubiranja brokolija ostaju velike količine drški i lišća koji uspešno mogu da se upotrebe kao hrana za živinu tvrde amaerički naučnici. Hrana za koke nosilje napravljena od otpada koji nastaje prilikom proizvodnje brokolija – drške i listovi, može blagotvorno da deluje na proizvodne karakteristike jaja, pokazala su najnovija istraživanja Прочитај више…
Predsednica Vlade Republike Srbije Ana Brnabić obišla je Direkciju za nacionalne referentne laboratorije u Beogradu, i tom prilikom najavila da će svi proizvođači mleka morati dva puta mesečno da testiraju svoje proizvode u Nacionalnoj laboratoriji za kontrolu mleka. Brnabić je objasnila da će analize biti besplatne, pri čemu će svaki Прочитај више…
Vodeći srpski proizvođači hrane – sireva i mlečnih proizvoda, mesnih prerađevina, prerađenog voća i povrća, sokova i vina predstaviće se u Moskvi, na jednoj od najvećih međunarodnih sajamskih izložbi prehrambene industrije u svetu „Prodekspo“, koji se održava od 11. do 15. februara. Privredna komora Srbije i Razvojna agencija Srbije, uz Прочитај више…
Nova hrana – čija semenke, godži bobice, noni đus, N-acetil-D-neuraminska kiselina ili ulje antarktičkog krila sve više se koriste u ishrani ljudi, kako u EU tako i u Srbiji. Sa ciljem potpune bezbednosti i zaštite zdravlja potrošača, u promet na tržištu Srbije može se staviti samo nova hrana ili novi Прочитај више…
Ministarstvo poljoprivrede, šumarstva i vodoprivrede donelo je Pravilnik o kvalitetu jaja kojim se bliže propisuju uslovi u pogledu kvaliteta jaja, i to za klasifikaciju, pakovanje, deklarisanje i dodatne zahteve za označavanje jaja, kao i opšti i posebni uslovi za higijenu jaja. Odredbe ovog pravilnika ne primenjuju se na jaja koja Прочитај више…
Ministarstvo poljoprivrede, šumarstva i vodoprivrede donelo je Pravinik o izmenama pravilnika o uslovima u pogledu objekata i opreme koje moraju ispunjavati odgajivačke organizacije i organizacije sa posebnim ovlašćenjima, kao i o uslovima u pogledu stručnog kadra koje moraju ispunjavati organizacije sa posebnim ovlašćenjima. U ovom Pravilniku navodi se da organizacije, Прочитај више…
