Sajam u Novom Sadu i Ministarstvo poljoprivrede izložiće najbolju hranu iz Srbije

zložbu organskih proizvoda, proizvoda sa oznakama geografskog porekla i srpskog kvaliteta i zanatskog piva predstaviće na Poljoprivrednom sajmu Ministarstvo poljoprivrede, šumarstva i vodoprivrede.U Hali 1a posetiocima će biti ponuđeni domaći organski proizvoda, džemovi i sokovi, ajvar, jaja, brašno.testenine, meso, namazi, ulja, sveže voće i povrće, sveže i sušene pečurke… Svi Pročitaj više…

EFSA novosti – mart 2019

EFSA organizuje letnju skolu bez nadoknade u trajanju od tri dana za mlade naucnike iz celoga sveta. Škola ce se odrzati u prostorijama EFSA od 11-13 juna 2019.godine a tema je  rizici u   bezbednosti hrane i ishrane.             Više informacija: https://www.parmasummerschool.unipr.it/   Internacionalna konferencija o metrologiji u hrani i ishrani Pročitaj više…

OTVORENA LABORATORIJA ZA MOLEKULARNU ANALIZU HRANE

Predsednik Pokrajinske vlade Igor Mirović otvorio je laboratoriju za molekularnu analizu hrane u Naučnom institutu za prehrambene tehnologije u Novom Sadu.U laboratoriji će se kontrolisati kvalitet i bezbednost hrane kroz detektovanje genetički modifikovanih organizama i mirkoorganizama koji učestvuju u infekciji hrane, proveravaće se autentičnost namirnica, poreklo sastojaka i sirovina. Direktorica Pročitaj više…