Predsednik Pokrajinske vlade Igor Mirović otvorio je laboratoriju za molekularnu analizu hrane u Naučnom institutu za prehrambene tehnologije u Novom Sadu.U laboratoriji će se kontrolisati kvalitet i bezbednost hrane kroz detektovanje genetički modifikovanih organizama i mirkoorganizama koji učestvuju u infekciji hrane, proveravaće se autentičnost namirnica, poreklo sastojaka i sirovina. Direktorica Instituta za prehrambene tehnologije Olivera Đuragić kaže da je uz dobru proizvođačku praksu potrebno kontrolisati kvalitet proizvoda od njiive do trpeze kako bi potrošači konzumirali zdravstveno bezbedniju hranu.
Kategorije: Najnovije vesti