Šef Odeljenja
Dr Aleksandra Tasić, naučni saradnik
Saradnici na Odeljenju
Master hemičar Tanja Bijelić
Tehnički saradnici na Odeljenju
Snežana Stanić, tehnički saradnik
Anđelija Piper, tehnički saradnik
Lidija Jovanović, tehnički saradnik
Aleksandra Gavrilović, tehnički saradnik
Vesna Milosavljević, higijeničar
Opis osnovnih aktivnosti na Odeljenju
Odeljenje se bavi ispitivanjem fizičko hemijskih parametara kvaliteta hrane i hrane za životinje. Aktivnosti Odeljenja uključuju praćenje kontrole kvaliteta i bezbednosti proizvoda koji se distribuiraju na našem tržištu preko granične kontrole i kontrole samih subjekata nakon proizvodnje. Parametri kontrole uključuju praćenje zakonske regulative. Ispitivanje se pre svega odnosi na namirnice životnjskog porekla, kao i hranu koju se koristi za ishranu životinja.
Metode koje se primenjuju na Odeljenju:
Gravimetrija
Titracija
Potenciometrija
Konduktometrija
Volumetrija
Atomska apsorpciona spektroskopija
Tečna hromatografija
Gasna hromatografija
Spektrofotometrija
ELISA
Detaljan obim laboratorijskih aktivnosti možete pogledati na ovom LINKU.
