Nikola Rokvić

Ime i Prezime: dr sci. vet. med. Nikola Rokvić, naučni saradnik

Pozicija: Saradnik na Odeljenju za ispitivanje hrane i hrane za životinje

Naučna oblast: Bezbednost hrane

Uža naučna disciplina: Higijena i tehnologija namirnica animalnog porekla

Oblast istraživanja: Dr sci. vet. med. Nikola Rokvić se bavi istraživanjem u oblasti bezbednosti i kvaliteta hrane kroz primenu klasičnih, imunoloških i molekularnih laboratorijskih metoda uključujući senzorsku  analizu, parazitološka ispitivanja, ispitivanje antimikrobnog potencijala, kao i proverama i izradama predloga deklaracija, a sve u cilju obezbeđenja kvaliteta i bezbednosti proizvoda životinjskog porekla.

  Obrazovanje:

  • Doktorske akademske studije, Poljoprivredni fakultet Univerziteta u Novom Sadu (2016-2021)
  • Osnovne studije, Wroclaw University of Environmental and Life Sciences (2011)
  • Integrisane akademske studije, Fakultet veterinarske medicine Univerziteta u Beogradu (2008-2013)

  Učešće na projektima:

  1. Projekti Fonda za nauku i Fonda za inovacionu delatnost Republike Srbije
  • Inovacioni vaučeri
  1. Projekti Ministarstva prosvete, nauke i tehnološkog razvoja Republike Srbije
  • Ministarstvo prosvete, nauke i tehnološkog razvoja po ugovoru br. 451-03-47/2023-01/200030.

  Značajne obuke:

  • Obuka za rad na RT-PCR aparatu MIC (Magnetic Induction Cycler), Beograd
  • Konvencionalna i molekularna detekcija meticilin rezistentnih Staphylococcus aureus (MRSA), Beograd
  • “ISO 22000 sistem menadžer“, Tehnološki fakultet Univerziteta u Novom Sadu, Novi Sad
  • Obuka za determinaciju larvi Trihinela u mesu svinja, konja i divljači, Institut za higijenu i tehnologiju hrane, Beograd
  • Program sposobnosti čula, obuka i trening lica za senzornu analizu hrane, Fakultet veterinarske medicine Univerziteta u Beogradu, Beograd
  • Obuka za rad na RT-PCR aparatu, proizvođača Bio-Rad (Bio-Rad), Beograd
  • Kurs za deklarisanje, Tehnološki fakultet Univerziteta u Novom Sadu, Novi Sad
  • 1st international training on honey degustation – Srpsko društvo za testiranje i ocenjivanje meda/BUP, Beograd

        Članstvo u naučnim i stručnim udruženjima i uređivanje časopisa:

      • Veterinarska komora Srbije
      • Srpsko veterinarsko društvo