Ime i Prezime: dr sci. vet. med. Nikola Rokvić, naučni saradnik
Pozicija: Saradnik na Odeljenju za ispitivanje hrane i hrane za životinje
Naučna oblast: Bezbednost hrane
Uža naučna disciplina: Higijena i tehnologija namirnica animalnog porekla
Oblast istraživanja: Dr sci. vet. med. Nikola Rokvić se bavi istraživanjem u oblasti bezbednosti i kvaliteta hrane kroz primenu klasičnih, imunoloških i molekularnih laboratorijskih metoda uključujući senzorsku analizu, parazitološka ispitivanja, ispitivanje antimikrobnog potencijala, kao i proverama i izradama predloga deklaracija, a sve u cilju obezbeđenja kvaliteta i bezbednosti proizvoda životinjskog porekla.
Obrazovanje:
- Doktorske akademske studije, Poljoprivredni fakultet Univerziteta u Novom Sadu (2016-2021)
- Osnovne studije, Wroclaw University of Environmental and Life Sciences (2011)
- Integrisane akademske studije, Fakultet veterinarske medicine Univerziteta u Beogradu (2008-2013)
Učešće na projektima:
- Projekti Fonda za nauku i Fonda za inovacionu delatnost Republike Srbije
- Inovacioni vaučeri
- Projekti Ministarstva prosvete, nauke i tehnološkog razvoja Republike Srbije
- Ministarstvo prosvete, nauke i tehnološkog razvoja po ugovoru br. 451-03-47/2023-01/200030.
Značajne obuke:
- Obuka za rad na RT-PCR aparatu MIC (Magnetic Induction Cycler), Beograd
- Konvencionalna i molekularna detekcija meticilin rezistentnih Staphylococcus aureus (MRSA), Beograd
- “ISO 22000 sistem menadžer“, Tehnološki fakultet Univerziteta u Novom Sadu, Novi Sad
- Obuka za determinaciju larvi Trihinela u mesu svinja, konja i divljači, Institut za higijenu i tehnologiju hrane, Beograd
- Program sposobnosti čula, obuka i trening lica za senzornu analizu hrane, Fakultet veterinarske medicine Univerziteta u Beogradu, Beograd
- Obuka za rad na RT-PCR aparatu, proizvođača Bio-Rad (Bio-Rad), Beograd
- Kurs za deklarisanje, Tehnološki fakultet Univerziteta u Novom Sadu, Novi Sad
- 1st international training on honey degustation – Srpsko društvo za testiranje i ocenjivanje meda/BUP, Beograd
Članstvo u naučnim i stručnim udruženjima i uređivanje časopisa:
- Veterinarska komora Srbije
- Srpsko veterinarsko društvo