Ime i Prezime: dr sci. vet. med. Marija Pavlović, naučni saradnik
Pozicija: Saradnik na Odeljenju za ispitivanje hrane i hrane za životinje
Naučna oblast: Ishrana
Oblast istraživanja: Predmet istraživačkog rada je kvalitet i bezbednost hrane za životinje i namirnica animalnog porekla. Rezultati ovih ispitivanja treba da pomognu boljem poznavanju izvora i puteva kontaminacije, kvaliteta i nutritivnih svojstava hrane i hrane za životinje u cilju obezbeđenja namirnice visoke vrednosti, bezbedne po potrošača.
Obrazovanje:
- Doktorske akademske studije, Katedra za ishranu, Fakultet veterinarske medicine Univerziteta u Beogradu
- Uža specijalizacija, Katedera za higijenu i tehnologiju namirnica animalnog porekla, Fakultet veterinarske medicine Univerziteta u Beogradu
- Specijalističke akademske studije, Katedera za higijenu i tehnologiju namirnica animalnog porekla, Fakultet veterinarske medicine Univerziteta u Beogradu
- Osnovne studije, Fakultet veterinarske medicine Univerziteta u Beogradu
Učešće na projektima:
- Projekti Fonda za nauku i Fonda za inovacionu delatnost Republike Srbije –
- Inovacioni vaučeri br.: 524/ 2019, 1097/ 2022, 1218/2022, 1207/2022
- Projekti Ministarstva prosvete, nauke i tehnološkog razvoja Republike Srbije
- Ministarstvo prosvete, nauke i tehnološkog razvoja po ugovoru br. 451-03-47/2023-01/200030.
Značajnije obuke:
- DNK ekstrakcija, kvalitativni i kvantitativni RT – PCR, Nacionalna referentna laboratorija za GMO – State general laboratory, Nikozija, Kipar
- Mikrobiološki kriterijumi za hranu i primena Pravilnika o mikrobiološkim krieterijumima za hranu, Fakultet veterinarske medicine Univerziteta u Beogradu
- Program sposobnosti čula, obuka i trening lica za senzornu analizu hrane, Fakultet veterinarske medicine Univerziteta u Beogradu
- Akreditacija laboratorija u skladu sa ISO/IEC 17025, Privredna komora Republike Srbije