Др сци. вет. мед. Марија Павловић

Област истраживања: Предмет истраживачког рада је квалитет и безбедност хране за животиње и намирница анималног порекла. Резултати ових испитивања треба да помогну бољем познавању извора и путева контаминације, квалитета и нутритивних својстава хране и хране за животиње у циљу обезбеђења намирнице високе вредности, безбедне по потрошача.

 

Образовање:

• Докторске академске студије, Катедра за исхрану, Факултет ветеринарске медицине Универзитета у Београду
• Ужа специјализација, Катедера за хигијену и технологију намирница анималног порекла, Факултет ветеринарске медицине Универзитета у Београду
• Специјалистичке академске студије, Катедера за хигијену и технологију намирница анималног порекла, Факултет ветеринарске медицине Универзитета у Београду
• Основне студије, Факултет ветеринарске медицине Универзитета у Београду

 

Учешће на пројектима:

1. Пројекти Фонда за науку и Фонда за иновациону делатност Републике Србије –

• Иновациони ваучери бр.: 524/ 2019, 1097/ 2022, 1218/2022, 1207/2022

2. Пројекти Министарства просвете, науке и технолошког развоја Републике Србије

• Министарство просвете, науке и технолошког развоја по уговору бр. 451-03-47/2023-01/200030.

 

Значајније обуке:

• ДНК екстракција, квалитативни и квантитативни RT – PCR, Национална референтна лабораторија за ГМО – Стате генерал лабораторy, Никозија, Кипар
• Микробиолошки критеријуми за храну и примена Правилника о микробиолошким криетеријумима за храну, Факултет ветеринарске медицине Универзитета у Београду
• Програм способности чула, обука и тренинг лица за сензорну анализу хране, Факултет ветеринарске медицине Универзитета у Београду
• Акредитација лабораторија у складу са ISO/IEC 17025, Привредна комора Републике Србије