Недостатак сунца, посебно у поларним регионима прави велики проблем у производњи млека. Како су показала истраживања, животиње у условима без сунца трпе велики стрес што се негативно одражава на њихово понашање, имуни систем и плодност.

Истраживањима, која су спровели руски научници, а преноси сајт Алл абоут феед утврђено је да краве на крајњем северу ове земље дају мање млека и за 8-10 одсто. Из тог разлога млечна индустрија у Русији трпи велике губитке.

Постоје адитиви који се додају у храну животиња како би им помогли да се изборе са различитим врстама стреса. Међутим транспорт адитива у ове удаљене и сиромашне крајеве Русије са лошом инфраструктуром је скуп и неисплатив.

Научници су из тог разлога покушали да нађу друго решење користећи расположиве ресурсе. Једно од могућих решења је да се додаје месо ракова у храну за млечне краве. На северу Русије смештене су фабрике за прераду ракова које имају нуспродукте који се не користе за људску употребу и могу се употребити као додатак исхрани крава. Прерадом оклопа ракова такође се, како су утврдили научници, могу добити неки корисни нутријенти.

Друга могућност је да се у исхрану крава додају лишајеви који садрже много корисних материја као што су угљени хидрати, протеини, масти, минералне материје…

Научници су испитивали две групе крава. Првој је у оброк сваког дана додавано 150 грама меса ракова и 30 грама лишајева, док су краве у контролној групи храњене уобичајено. Утврђено је да су краве у експерименталној групи биле плодније, имале су краћи сервис период, а бољи су им били и резултати крви.

Тренутно се испитује могућност комерцијализације оваквог начина исхране у областима са малом количином сунчеве светлости.