Odeljenje zа hemiju i biohemiju

Šef Odeljenja za hemiju i biohemiju

Mr Boris Pisinov
Tel:
Fax:
E-mail: boriss752002@yahoo.com

 

U Odeljenju za hemiju i biohemiju se obavljaju sledeće analize:

  • kontrola kvaliteta namirnica animalnog porekla:
  • kvalitet mleka i proizvoda od mleka
  • kvalitet mesa i proizvoda od mesa
  • kvalitet meda i drugih pčelinjih proizvoda
  • kvalitet jaja i proizvoda od jaja
  • određivanje rezidua toksičnih elemenata i organskih polutanata
  • kontrola kvaliteta hrane za životinje
  • određivanje opštih parametara kvaliteta (protein, vlaga, celuloza, mast, vlaga)
  • određivanje sadržaja mikroelementa u gotovoj hrani i premiksima
  • određivanje sadržaja vitamina
  • određivanje kokcidiostatika i nekih veterinarskih lekova koji se terapijski doziraju kroz hranu za životinje
  • određivanje rezidua toksičnih elemenata i organskih polutanata

Pored standardnih metoda koje propisuju važeći Pravilnici, koriste se standardi (ISO, JUS ISO, AOAS), metode iz  farmakopeje, metode koje je propisao proizvođač opreme, kao i metode koje su razvijene u laboratoriji. Većina metoda koje se primenjuju u Odeljenju su akreditovane prema standardu SRPS ISO/IEC 17025:2006.